Что готовим сегодня?

Привет.
Я суп гороховый сварила.
Хочу какую-то выпечку с сыром.Мне в последнее время очень нравится когда много-много сыра расплавленного и колбасы не нужно.
Сегодня утром салатик капуста с огурцом и маслом был.Вчерашний холодец доедали.
На днях рис с зажаркой делала,гречка,пюре картофельное,печенье харьковское.
Сладкого хочется постоянно.Чего-то очень шоколадного.

irkisel пишет:Хочу какую-то выпечку с сыром

ленивую ачму пробовала?

irkisel пишет:Сладкого хочется постоянно.Чего-то очень шоколадного.

Здесь на бф есть рецепт шоколадного торта от Джулии, мне очень понравился, сейчас ссылку поищу.

http://www.mybodyflex.com/t4211-topic вот

ЮлияАлександровна пишет:ленивую ачму пробовала?

не пробовала

рецептов полно в интернете, главное сыра побольше, что бы не сухо было.

У меня минтайчик с овощами и творожная запеканочка с изюмом...
Минтай с овощами-минимум калорий при отличном вкусе.
Режем и пассируем лучок до прозрачности, добавляем тертую морковочку до мягкости, затем добавляем кабачок резаный кубиками, жарим минут 10, потом добавляем филе минтайчика и заливаем все это дело стаканом или 1,5 стаканами томатного сока, солим по вкусу. Тушим все минут 20-25 и наслаждаемся прекрасным диетическим блюдом.
Еще творожная запеканочка.
Творог пару пачек, яичко, сахар ложки 2 или сах.зам., чуть муки, можно и без нее обойтись, я добавляю изюм, протвень смазываю слегка подсолнечным маслом и посыпаю манкой для хрустящести. Выкладываю творожную массу и запекаю до готовности. Подождать пока подостынет, разрезать на порционные куски и вкушать. Вкуснота...

Спасибо за рецепты

ЮлияАлександровна пишет:Спасибо за рецепты Класс! Молодец!:

Да не за что, у меня в арсенале много диетических рецептиков.
Кабачковые оладушки вчера готовила,очень просто,быстро,вкусно,а главное калорий мало.
Трем кабачок очищенный на крупной терке, смешиваем с яичком, солим по вкусу, туда же трем 50 гр. твердого сыра, зубчик чеснока и муки до нужной консистенции, у меня мука овсяная. Жарим оладушки, такая вкуснотища получается. Я еще сверху на каждый кружочек помидорки кладу.

Да, хороший рецепт, я тоже так делаю.

Я новенькая. Как у вас тут все вкусненько!!! А я вот думаю приготовить плов с курицей. Оладушки с кабачков тоже так же делаю, но только без сыра. Наверное с ним вкуснее получается. Спасибо за идейку.

Фсеее, кабачек приговорен.

Девчата, что с баклажанов приготовить, не жареное ?

делаю с баклажанов - сотэ = кабачок и мясо и помидор все тушу ..

сначала мясо? потом всё остальное или всё вместе?

Паштет из баклажанов
У этого паштета есть своя история. С неё и начну. У одного израильского торговца намечалась субботняя трапеза, в меню которой был печёночный паштет. Но ему удалось так удачно продать всю куриную печень, что на свой стол и не хватило. Его повар не растерялся и приготовил паштет из баклажанов, которых было в изобилии. Паштет так понравился, что в итоге стал неотъемлемой частью еврейской кухни. И главное, что не был нарушен её негласный принцип - использовать те продукты, что не смогли продать)
Ингредиенты:

Баклажан (1 большой или 2 маленьких) — 1-2 шт
Лук репчатый — 2-3 шт
Яйцо — 2-3 шт
Специи (соль, перец - по вкусу)
Масло сливочное (можно растительное) — 30-50 г
Приготовление

Это то, что нам понадобится. Количество продуктов можно потом варьировать, опираясь на собственный вкус. Яйца сразу отварить вкрутую.

Баклажаны можно нарезать кружками и обжарить. Но я предлагаю вариант проще: запечь в духовке целиком. Бочкам позволительно даже немного пригореть. Проверяем готовность зубочисткой: баклажаны должны легко протыкаться.

Ложкой выскрести середину. Корочки выбросить.

Лук зажарить на сливочном (или другом) масле до золотистого цвета.

Баклажаны, лук и очищенные яйца сложить в ёмкость блендера и...

... перемолоть в пасту. Этот процесс можно доверить и мясорубке. Добавить соль и перец по вкусу. Больше ничего не надо. Еврейская кухня любит неяркие полутона вкуса. Всё, собственно.

Отрезаем ломоть хлеба, намазываем паштетом и предлагаем родным продегустировать. Спорим, они не сразу догадаются, что это приготовлено из баклажанов? Приятного аппетита вам и вашей семье!

Интересный рецепт, спасибо!

я себе сегодня испекла вкусняшку типа чизкейка, для основы
два банана + стакан овсянки + изюм, семечки по желанию, на ночь смесь в холодильник что бы пропиталось ( можно сразу выпекать, тогда овсянка жёстче будет), утром выложила в силиконовую формочку, слой где то 1 см вышел,( в следующий раз тоньше сделаю) а сверху выложить творог с яйцом ( на 200 грамм творога 1 яйцо, тоже можно изюм добавить, что бы слаще было) и всё, запекать 20-30 минут 200 градусов, если сверху смазать сметанкой думаю, нежнее будет

мммм, кака вкусняшка!!!

Я сегодня для своих мужиков пиццу сделала, по нашему супер-форумскому рецепту "проще не бывает". Ее всегда сметают у нас сразу. Сама тоже кусочек съела. Может и не полезно, но вкусно.

Танюша, а что за рецепт, подскажи как найти? у меня тоже Артур любит пиццу).

Лилёк пишет:Танюша, а что за рецепт, подскажи как найти? у меня тоже Артур любит пиццу).

Лилёк, так вот же!
ССЫЛКА
я ее как когда-то прочитала, тау уже лет 10 только ее и делаю. Тесто ни разу не подводило, начинку только если меняю, ну и немножко побольше соли и чуточку меньше сахара кладу. Иначе тесто чуть сладковатое получается. Морковку в нее делаю по настроению, она и так объедение, и с морковкой.

Танюша, спасибо за ссылочку!

Я готовила капусту тушеную.

Сегодня приготовлю окрошку, запеканку мясную.

Девочки что готовите детям на завтрак, всю голову сломала, ни чего не едят, кроме жаренного хлеба и манной каши.