Праздничный стол на системе -60

В преддверии праздников не хочется соскочить с системы и налопаться от души тем, что мы готовим обычно на праздничный стол, особенно вредны популярные салаты. Я на системе недавно, вот и ломаю голову, чтобы и вкусно, и полезно, и красиво, и своим мужикам угодить. Стол, я так думаю нужно на обед накрыть, мясо будет точно, значит не д.б. картошки, макарон, бобовых. Самое сложное- салаты...
А какие у вас идеи?

Есть очень классный рецептик)
Называется "Лисья шубка",делается по принципу селёдки под шубой:
Слои делаем
1) грибочки с луком (отварные шампиньоны)
2) картошка вареная
3) солёный огурчик
4) яйцо вареное
и в заключении отварная морковь, тертая на мелкой терке

Не густо смазываем слои майонезом: легким или йогуртовым или обезжиренным, приготовленным в домашних условиях.
Майонез можно сделать диетический:йогурт классический с соевым соусом.