Салаты с растительным маслом
Страница 1 из 1
Салаты с растительным маслом
спенский
пост.алаты с
растительным маслом.
алат
из баклажанов с орехами.
Баклажаны и сладкий перец испечь, очистить и мелко нарезать.
1 баклажан, 2 стручка красного сладкого перца, 2 помидора, 1 чайная
ложка мелко истолченных орехов, 1 головка репчатого лука, 1-2 дольки
чеснока, 2 стол, ложки растительного масла, уксус, соль, зелень петрушки
по вкусу.
Лук и помидоры также нарезать и все пропустить через мясорубку. Все
заправить растительным маслом, смешанным с истолченным с солью чесноком
и уксусом. Салат следует украсить орехами и мелко нарезанной зеленью
петрушки.
алат
из баклажанов с чесноком.
Баклажаны очистить, промыть, нарезать соломкой, сварить до готовности
1 баклажан, 2-3 дольки чеснока, 1 стол. ложка столового уксуса, 2-3
стол. ложки кунжутного (оливкового) масла, 3 стол. ложки соевого соуса,
соль по вкусу.
на пару. После этого охладить, добавить соевый соус, кунжутное масло,
уксус, соль. Все перемешать, выложить горкой в салатник или на тарелку,
а сверху посыпать измельченным чесноком. Отдельно подать соевый соус.
алат
картофельный с фасолью.
Сварите в кожуре картофель, очистите и нарежьте. Отварите фасоль
1 большая луковица, 300г. картофеля, 100г. белой фасоли, соль, свежая
зелень, растительное масло, 1 кабачок, кетчуп.
и перемешайте ее с картофелем. Лук мелко нарежьте и пережарьте в растительном
масле. Добавьте к нему готовые картофель с фасолью и еще немного пожарьте.
Посолите, полейте кетчупом. Поджарьте колечки кабачка, украсьте их зеленью
и положите по одному большому колечку или пo несколько маленьких на
каждую порцию салата.
алат
из огурцов с красным перцем.
Вымыть огурцы и снять с них по спирали кожуру. Очищенные огурцы
1 кг. огурцов, 4 чайные ложки сахарного песка, 0,5 чайной ложки соли,
4 чайные ложки уксуса, 4 стручка красного перца, 6 стол. ложек растительного
масла, 2 чайные ложки перца горошком.
нарезать небольшими брусочками, а кожуру -тоненькой соломкой, которую
посолить, отжать из нее влагу и выложить вместе с огурцами в миску.
Добавить сахар и уксус и перемешать.
Перекалить в сковороде масло и положить зерна душистого перца.
Когда почувствуется аромат перца, вынуть зерна, усилить огонь и пожарить
в масле нарезанные соломкой струч-ки красного перца.
Затем выложить поджаренный перец с маслом в огуречную смесь.
Перед подачей к столу хорошо перемешать.
алат
"Рубин".
Свеклу натереть на мелкой терке и спрыснуть соком лимона. Добавить
1 лимон, 1 сырая свекла, 30г. очищенных грецких орехов, по 30-50
г. капусты, репы, редьки, огурцов, зеленого лука, кинзы, петрушки,
укропа и любых других свежих овощей и зелени, соевый соус и кукурузное
масло по вкусу.
нашинкованную капусту, мелко нарубленные репу, редьку, огурцы, зелень
и измельченные грецкие орехи. Залить соевым соусом и кукурузным маслом.
Тщательно перемешать. Выложить в прозрачную салатницу. Украсить зеленью
и подать на стол.
olgarus- Королева бодифлекса
-
Сообщения : 8149
Меня зовут : Ольга
Возраст : 68
Детки : сын 35 лет
Откуда : Москва
Награды :
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|